Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica

APRESENTAÇÃO

Dentre as estratégias de intervenção nutricional, a aplicação da fitoterapia representa uma promissora área terapêutica de reconhecimento mundial que objetiva promover a saúde humana e diminuir o risco de doenças.

Considera-se de suma importância a qualidade efetiva do tratamento nutricional, mediante a utilização de fitoterápicos, respeitando as exigências e os critérios estabelecidos pela legislação vigente e tendo em vista a carência de profissionais habilitados e a nova Resolução CFN nº 556/2015, que regulamenta a prática da Fitoterapia pelo nutricionista exclusivamente portador de título de especialista, propõe-se temas de relevância no programa do curso, a fim de garantir a atualização e a capacitação do profissional de nutrição nessa área específica, mediante a ampliação do conhecimento em bioquímica nutricional, nutrientes essenciais e seu papel na resposta fisiológica, capacitando-o para prescrever e veicular de forma adequada os fitoterápicos e atender com competência as necessidades dos indivíduos que fazem uso destas substâncias em diferentes momentos biológicos, segmentos populacionais e processos patológicos.

O curso tem como objetivos específicos habilitar o nutricionista para:

  1. a. Utilizar a fitoterapia na prática clínica com base em evidências científicas.
  2. b. Conhecer as bases farmacológicas da fitoterapia: mecanismo de ação, indicações, contra-indicações, efeitos adversos e toxicológicos, interações com medicamentos e alimentos;
  3. c. Conhecer as apresentações de fitoterápicos disponíveis no mercado: rotulagem e formas farmacêuticas;
  4. d. Prescrever fitoterápicos, de forma crítica, segura e eficaz baseadas em evidências científicas, em diversas situações clínicas e em diferentes grupos populacionais.

O Curso será norteado pela legislação pertinente, oriunda do MEC, CEPG (nº 02 de 04 de dezembro de 2009), e de outras instâncias competentes.

  • Público Alvo: Nutricionistas
  • Período de duração do Curso: 18 meses
  •  Dia do curso: Sábados, duas vezes ao mês.
  • Turno: manhã e tarde, das 8:00 às 18:00 horas, com intervalo das 12:00 às 13:00h.
  • Carga horária total do curso: 398 horas.
  • Local: Bloco N do Centro de Ciências da Saúde da UFRJ

METODOLOGIA DE ENSINO

  • Aulas expositivas
  • Problematização de temas
  • Leitura, discussão e análise crítica de textos científicos
  • Trabalhos em grupo e estudos dirigido
  • Atividades práticas

ATIVIDADES INTERDISCIPLINARES

  • Pesquisa bibliográfica
  • Treinamento em técnicas de avaliação antropométrica e de composição corporal
  • Visitas técnicas
  • Acompanhamento de atendimentos clínicos sob supervisão de nutricionista e farmacêutico

ATIVIDADES COMPLEMENTARES

  • Pesquisa bibliográfica
  • Treinamento em técnicas de avaliação antropométrica e de composição corporal
  • Visitas técnicas
  • Acompanhamento de atendimentos clínicos sob supervisão de nutricionista e farmacêutico

MÓDULOS DO CURSO

MÓDULO 1 – BASES DA FITOTERAPIA – 94H

  • Introdução à fitoterapia: apresentação, aspectos históricos
  • Bioquímica aplicada
  • Introdução à botânica, biologia celular vegetal e bioquímica.
  • Estudo dos princípios ativos naturais  I
  • Estudo dos princípios ativos naturais II
  • Cultivo e controle de qualidade de plantas medicinais
  • Fitoquímica e farmacologias aplicadas
  • Legislação e ética na fitoterapia
  • Toxicologia e interações medicamentosas em fitoterapia
  • Princípios e técnicas de formulação e prescrição
  • Avaliação I

MÓDULO 2 – FITOTERAPIA APLICADA – 202H

  • Metodologia Científica
  • Detoxificação na fitoterapia
  • Fitoterápicos e alterações genéticas
  • Interpretação de exames laboratoriais
  • Enfermidades mais prevalentes do sistema respiratório/cardiovascular
  • Fitoterapia no sistema respiratório
  • Fitoterapia no sistema Cardiovascular
  • Enfermidades mais prevalentes do Sistema Imunológico e inflamação
  • Fitoterapia aplicada ao sistema imunológico e inflamação
  • Diabetes Mellitus, Dislipidemia e Síndrome Metabólica
  • Fitoterapia aplicada ao Diabetes Mellitus, Dislipidemia e Síndrome Metabólica
  • Obesidade
  • Fitoterapia aplicada à Obesidade
  • Enfermidades mais prevalentes no sistema neurológico e ósseo articular
  • Fitoterapia aplicada aos sistemas neurológico e ósseo articular
  • Aspectos relacionados ao sistema endócrino e gastrointestinal
  • Fitoterapia aplicada ao sistema endócrino
  • Fitoterapia aplicada ao sistema gastrointestinal
  • Fitoterápicos aplicada ao sistema antioxidante, anti-idade e estética
  • Fitoterápicos na atividade física e no esporte
  • Leitura antecipada de artigos científicos e discussão
  • Avaliação II

MÓDULO 3 – FITOTERAPIA NA PRÁTICA CLÍNICA – 72H

Produtos industrializados x produtos manipulados: Uma visão de mercado

  • PRÁTICA CLÍNICA I – Visitas técnicas a instituições públicas e privadas
  • PRÁTICA CLÍNICA II – Visitas técnicas a instituições públicas e privadas
  • PRÁTICA CLÍNICA III – Atendimento clínico/ discussão do atendimento
  • TRABALHO DE CONCLUSÃO DO CURSO

MATRÍCULA

O  Valor da matrícula promocional pelo WhatsApp 2197340-3491

Será firmado um contrato entre o aluno e a Fundação Coppetec da UFRJ

* Não devolvemos o valor da matrícula em caso de desistência.

* Serão aceitas, condicionalmente, inscrições de candidatos que estiverem  concluindo o último período de curso de graduação em Nutrição . Nesses casos, a matrícula no CEFITO   só se efetivará mediante apresentação de carta de próprio punho, informando a data da conclusão da graduação. Informamos que o não cumprimento do prazo informado à coordenação do curso  implicará no cancelamento automático da matrícula.

Dúvidas WhatsApp 2197340-3491

Documentos necessários à matrícula:

  1. Fotocópia de diploma de graduação ou da declaração de conclusão
  2. Fotocópia de carteira de identidade
  3. Fotocópia de CPF
  4. Fotocópia do titulo de eleitor
  5. Fotocópia do comprovante de residência
  6. Fotocópia do comprovante de reservista ( aluno masculino)
  7. Fotocópia de Inscrição no CRN ( aceitaremos o protocolo de pedido )
  8. Comprovante do pagamento de taxa de inscrição