Nutrição

maio
04

Reforma Agrária, Agroecologia e Soberania Alimentar

No dia 29 de abril de 2019, aconteceu no CCS UFRJ a Mesa Redonda: “Reforma Agrária, Agroecologia e Soberania Alimentar: do campo à mesa”. Esta atividade foi organizada pelo projeto de extensão do INJC  “Biodiversidade, cultura alimentar e Gastronomia: degustando novos saberes”  no marco da  VI Jornada Universitária em Defesa da Reforma Agrária - VI JURA UFRJ. A [...]
By Valentina | Gastronomia . Notícias . Nutrição
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mar
15

Aula Inaugural 2019 Cursos de Gastronomia e Nutrição

Nesta segunda feira 11 de março, no Auditório do bloco N do Centro de Ciências da Saúde da UFRJ, o INJC realizou a aula de boas-vindas a seus calouros 2019.

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set
06
set
06

XV FORUM do PPGN/UFRJ

20 de agosto de 2018. Bloco N – CCS UFRJ – Ilha do Fundão RJ Acesse a programação do evento em nossa página www.ppgn.ufrj.br

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set
06

XIV Jornada de Nutrição Clínica – UFRJ

29 de junho de 2018. INJC – CCS – UFRJ Inscrições pelo link : http://bit.ly/2FldRtB

By Valentina | Eventos concluídos . Nutrição
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ago
29

Dupla carga de desnutrição em indígenas Xavante do Mato Grosso

Trata-se de um projeto que discute e analisa um dos principais desafios no campo da saúde: a redução de desigualdades em grupos étnicos-raciais, mais especificamente entre indígenas.

By Valentina | Nutrição . Saúde Coletiva
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ago
27

A Experiência do Mercado Vivo na promoção de insegurança alimentar

O projeto tem como objetivo realizar atividades que visam empoderar moradores usuários no Centro Municipal de Saúde (CMS) Madre Tereza de Calcutá, na Ilha do Governador, para a redução da insegurança alimentar.

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ago
27

Simbologia e significação da comida no contexto do Samba Carioca

Estudo exploratório de abordagem qualitativa, fundamentado no campo científico da socioantropologia da alimentação. É objetivo da pesquisa compreender a origem e a evolução das práticas alimentares associadas ao samba, bem como dos significados atribuídos à comida nesse contexto.

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