UFRJ

set
25

INJC em defesa da Universidade Pública

No dia de hoje, 25 de setembro de 2019, iniciaram-se o XVI Fórum PPGN e III Fórum PPGNC. Após a abertura do evento e da Conferência da Profa. Josefina Bressan – Coordenadora da Área de Nutrição na CAPES – foi realizada a foto oficial do Instituo de Nutrição Josué de Castro em defesa da Universidade [...]
By Valentina | Notícias . UFRJ
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maio
01

10 anos do Restaurante Universitário

No dia 25 de abril de 2019, o Restaurante Universitário da UFRJ (RU) comemorou seus 10 anos de funcionamento. O evento contou com a presença de representantes da Pró-Reitoria de Gestão e Governança (PR-6 UFRJ), da diretora e membros do corpo social do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC UFRJ) e do corpo técnico [...]
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set
06

6ª edição da Feira Gastronômica e Cultural

11, 12 e 13 de Setembro, no Parque Tecnológico da UFRJ, Ilha do Fundão.

By Valentina | Eventos concluídos . Gastronomia . UFRJ
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ago
03

Resultado 6ª Feira Gastronômica e Cultural

O Parque Tecnológico da UFRJ publicou o resultado do segundo edital de seleção de empreendimentos culinários da 6ª Feira Gastronômica e Cultural. O evento, que vai acontecer nos dias 11, 12 e 13 de setembro, é realizado em parceria com o curso de Gastronomia do Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ e todos empreendimentos participantes são [...]
By Valentina | Gastronomia . Notícias . UFRJ
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jul
09

Resíduos do RU são transformados em terra fértil

Resíduos orgânicos sem destinação apropriada são prejudiciais ao meio ambiente, contribuem para a emissão de gases de efeito estufa e atraem animais vetores de doenças. Com essa preocupação, o Mutirão de Agroecologia da UFRJ (Muda), programa vinculado à Escola Politécnica (Poli), experimenta formas de reaproveitar a comida que sobra no Restaurante Universitário (RU) do Centro [...]
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