Aline G. de M. de Oliveira

Nutricionista pela Universidade Federal Fluminense (UFF), especialista em gestão de qualidade e segurança dos alimentos pela Universidade Veiga de Almeida (UVA), Mestre em Vigilância Sanitária pelo Instituto Nacional de Controle de Qualidade e Saúde (INCQS/ FIOCRUZ) e Doutora em Ciência de alimentos (IQ/UFRJ).