Breno de Paula Andrade Cruz

Breno de Paula Andrade Cruz

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Bacharel em Administração pela Universidade Federal de Lavras, mestre em Administração Pública pela EBAPE/FGV e doutor em Administração  pela EAESP/FGV – Estratégia Empresarial.  Professor Adjunto de Gestão de Serviços no curso de graduação em Gastronomia na UFRJ. Líder do grupo de pesquisa “Consumo e Redes Sociais Virtuais”. Temas de interesse: Boicote de Consumidores, Ensino e Pesquisa em Administração, Responsabilidade Social e Gestão de Serviços em Gastronomia. Possui publicações nacionais e internacionais com prêmios em eventos nacionais como Anpad e Angrad.