Fátima Lúcia de C. Sardinha

Fátima Lúcia de C. Sardinha

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Nutricionista pela UFRJ. Doutora em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo  e pós-doutorado pela Universidad San Pablo, Espanha. Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição experimental, programação metabólica, controle central da ingestão alimentar, lipídios dietéticos.