Glorimar Rosa

Bioquímica pela UFRJ. Doutora em Ciências de alimentos pela UFRJ. Professora Associada. Desenvolvimento de pesquisa sobre Nutrição com ênfase em Nutrição Clínica e Nutrição em Cardiologia, ensaios clínicos voltados doenças cardiovasculares (DCV) e/ou seus fatores de risco e alimentos com alegação de propriedade funcional.