Marcelo Chaves de Azevedo

Marcelo Chaves de Azevedo

...

Nutricionista pelo Centro Universitário Plínio Leite. Graduado em Gastronomia e Culinária pela Universidade Estácio de Sá e Turismo pelo Bournemouth College (Inglaterra). Mestre em Nutrição Humana pela UFRJ, especialista em Nutrição Clínica pela UFRJ. Experiência na área de Nutrição e Gastronomia, com ênfase em alimentos funcionais e compostos bioativos.