Gastronomia

maio
04

Reforma Agrária, Agroecologia e Soberania Alimentar

No dia 29 de abril de 2019, aconteceu no CCS UFRJ a Mesa Redonda: “Reforma Agrária, Agroecologia e Soberania Alimentar: do campo à mesa”. Esta atividade foi organizada pelo projeto de extensão do INJC  “Biodiversidade, cultura alimentar e Gastronomia: degustando novos saberes”  no marco da  VI Jornada Universitária em Defesa da Reforma Agrária - VI JURA UFRJ. A [...]
By Valentina | Gastronomia . Notícias . Nutrição
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mar
15

Aula Inaugural 2019 Cursos de Gastronomia e Nutrição

Nesta segunda feira 11 de março, no Auditório do bloco N do Centro de Ciências da Saúde da UFRJ, o INJC realizou a aula de boas-vindas a seus calouros 2019.

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nov
28

Mesa Redonda no INJC UFRJ sobre gastronomia e transfobia

A mesa redonda: "Trajetórias de vidas de pessoas Trans na Gastronomia" acontecerá esta quarta feira 28 de novembro às 17 hs no Auditório Bloco N, 2º andar - CCS - UFRJ, Ilha do Fundão. O evento, organizado pelos professores Renato Monteiro e Breno Cruz do Curso de Gastronomia do INJC contará, entre os/as palestrantes convidados/as, com [...]
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nov
27

28 de Novembro: Mesa Redonda sobre Trajetórias de vidas de pessoas Trans na Gastronomia

O Curso de Gastronomia convida ao evento que será realizado esta Quarta Feira 28 de Novembro às 17 horas no Auditório do Bloco N, 2º andar. CCS. UFRJ. Ilha do Fundão.  
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set
07

III Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória: Açúcares

29 e 30 de Outubro de 2018, no Fórum de Ciência e Cultura da UFRJ. Av. Rui Barbosa, 762, Flamengo, Rio de Janeiro.

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set
06

I Semana Acadêmica da Gastronomia

11, 12 e 13 de Setembro, na UFRJ – Ilha do Fundão.

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set
06

6ª edição da Feira Gastronômica e Cultural

11, 12 e 13 de Setembro, no Parque Tecnológico da UFRJ, Ilha do Fundão.

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set
06

Festa Junina da Gastronomia

28 de junho de 2018. Parque Tecnológico da UFRJ.  Ilha do Fundão. Arraiá PI(RA)POCA!!

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