12 e 13 de setembro de 2019.
Auditório do Bloco N, CCS UFRJ.
O Sabores e Saberes é um evento anual do INJC UFRJ, criado em 2009 para marcar o Dia Mundial da Alimentação. Tem como escopo o debate sobre alimentação, meio ambiente e sustentabilidade.
O tema central da edição 2019 será “Do campo à mesa: orgânicos, agrotóxicos e tecnologias na produção de alimentos”.
Inscrições pré-evento: “Oficina culinária e visita guiada ao espaço agroecológico da UFRJ”: agosto, pelo site http://saboresesaberes.injc.ufrj.br/.
Inscrições evento: envio de trabalhos científicos e participação geral a partir de junho, pelo site http://saboresesaberes.injc.ufrj.br/.
