Está aberta a chamada pública da edição especial de lançamento ‘Conexões Gastronômicas’ da Revista Mangút: Conexões Gastronômicas, periódico científico vinculado ao departamento de Gastronomia do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro dedicado a fomentar a produção acadêmica de qualidade no campo da Gastronomia, em diálogo com diferentes áreas do saber.
As submissões para esta edição de lançamento poderão ser feitas até 28 de fevereiro de 2021.
Link do edital: Chamada Pública ‘Conexões Gastronômicas’
Mais informações da chamada podem ser encontradas no site da revista:
