jan
31
Nota de apoio as ações governamentais de auxílio para população Yanomami
A maior reserva indígena do Brasil, o Território Yanomami em Roraima, vive uma crise sanitária e de segurança alimentar sem precedentes. Em números oficiais do Ministério da Saúde, cerca de 570 crianças yanomamis morreram por causas totalmente evitáveis, incluindo contaminação por mercúrio, malária, desnutrição e pneumonia, mas a Ministra dos Povos Indígenas, Sônia Guajajara, estima [...]
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dez
21
UFRJ vai mapear cenário de segurança alimentar nutricional no Rio
Levantamento solicitado pela Câmara do Rio poderá orientar a estruturação de políticas públicas focadas no combate à fome Rio - A Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) fará um mapeamento do cenário de segurança alimentar nutricional na cidade do Rio. A pesquisa foi confirmada, nesta terça-feira (20), após a assinatura de contrato entre [...]
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dez
20
PROCESSO SELETIVO PARA PROFESSOR SUBSTITUTO do INJC
Inscrições online abertas no período de 16/12/2022 até as 17h do dia 21/12/2022. https://concursos.pr4.ufrj.br/ (formulário de inscrições disponível no Anexo “Quadro de Vagas” do Edital) Início: 16/12/2022, às 10h. Encerramento: 21/12/2022, às 17h. > Edital do Processo Seletivo > Anexo (Quadro de Vagas) > Resolução CEG nº 11/2020 > Resolução CEG nº 03/2021 Departamento de Gastronomia Área: Alimentos - (01 [...]
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nov
11
Nota de pesar
Faleceu no dia 07 de novembro a filha caçula do Professor Josué de Castro, patrono do Instituto de Nutrição Josué de Castro - a geógrafa Sônia Maria de Castro Duval. Sônia residia na França , desde 1964, em Paris, primeiramente com os pais e, depois, casada com Jean Pierre Duval, com quem teve 4 filhas [...]
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nov
03
Posse festiva da direção do INJC – CCS – UFRJ
No dia 01 de novembro de 2022, foi realizada a posse festiva da direção do INJC - CCS - UFRJ para segundo mandato das profas Avany Fernandes e Veronica Oliveira, como diretora e vice- diretora, respectivamente. Estiveram presentes o corpo social do INJC, vice diretora do CRN-4 diretores do curso de nutrição da UERJ e [...]
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out
03
Oportunidade de estudo no exterior
No dia 10 de outubro de 2022, as 11h30, no auditório do Bloco N (CCS), receberemos uma comitiva da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (Portugal) para apresentação de seus cursos de mestrado relacionados ao campo da gastronomia e do turismo. Atualmente a instituição oferece os Mestrados em Food Design, em Inovação em [...]
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set
14
Mais de 33 milhões de pessoas passam fome no Brasil
Fome e insegurança alimentar atingem metade dos lares com crianças no Norte e Nordeste Lares onde vivem crianças menores de 10 anos têm percentuais maiores de insegurança alimentar do que a média brasileira, e nas regiões Norte e Nordeste, o quadro é particularmente mais grave, segundo dados divulgados nesta quarta-feira (14/9) no 2º Inquérito [...]
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set
05
114 anos de nascimento de Josué de Castro
O mês de setembro marca o nascimento e morte do patrono do INJC. Josué Apolônio de Castro, nasceu no Recife, em 05 de setembro de 1908. Portanto, celebramos nesse setembro, os 114 anos do nascimento desse ilustre cidadão do mundo. Josué foi assim denominado, em razão de sua luta por um mundo mais justo, igualitário [...]
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