O INJC conta com uma equipe de docentes de alta e diversa formação, sendo mais de 80% doutores formados em diversas instituições acadêmicas do Brasil e do Mundo. A excelência e capacidade do seu corpo docente colocam ao INJC como centro de formação e pesquisa de reconhecido prestígio tanto na esfera nacional como internacional.

Para conhecer os integrantes de nosso corpo docente, clique nas imagens a continuação:

Nutrição

Departamento de Nutrição Básica e Experimental (DNBE)

Departamento de Nutrição e Dietética (DND)

Departamento de Nutrição Social e Aplicada (DNSA)

Gastronomia